Plat incontournable de la gastronomie italienne, la pizza possède un immense avantage par rapport à de nombreuses recettes. En effet, il est possible de décliner sa garniture selon nos envies et avec les ingrédients que nous affectionnons. Cet atout la rend très attractive puisqu’elle permet de se plier aux goûts de chacun ! Face à cette adaptabilité, il est donc tout naturel que nous vous proposions toute une variété dans notre carte des pizzas ! Découvrez dès maintenant les recettes que vous retrouverez dans nos restaurants Del Arte pour satisfaire votre palais.
Les pizzas à base de sauce tomate chez Del Arte
La pizza à base de sauce tomate combine l’onctuosité de la mozzarella fondue avec l’acidité du coulis de tomate. Ce mariage gourmand incite de nombreux clients à opter pour ce type de mets.
Qu’appelle-t-on des pizzas à base de sauce tomate ?
Aussi appelée base rossa (base rouge en italien), il s’agit d’une sauce tomate recouvrant la pâte à pizza. Dans l’imaginaire collectif, il s’agit sûrement de l’image que l’on se fait de la pizza traditionnelle. Après tout, il s’agit d’un des ingrédients les plus présents dans la cuisine italienne. Et pourtant, les premières étaient recouvertes de crème blanche.
En effet, lorsque l’on a commencé à manger ces spécialités italiennes, on utilisait des ingrédients que l’on avait à disposition. En outre, c’était un plat que la population moins aisée consommait. On ne mangeait pas encore les tomates à l’époque, comme elles ne sont arrivées qu’au 15e siècle en Europe. De même, au départ, elle était considérée comme une plante de décoration et non de la nourriture.
Quelle pizza à base de sauce tomate choisir chez Del Arte ?
Vous appréciez la simplicité sans pour autant délaisser la gourmandise ? La Margarita et la Regina font partie de nos incontournables parmi notre gamme à la sauce tomate. La Speciale Pizzaiolo s’adresse également à vous, en plus de vous proposer un œuf et de la crème pour plus d’onctuosité. Pour ceux qui ne peuvent se passer de l’acidité du citron, notre Della Mamma et sa persillade citronnée vont ravir vos papilles. La Bolognese est destinée à tous ceux qui adorent les spaghettis à la bolognaise. Changez vos habitudes et optez donc pour votre sauce favorite sur une pizza !
Les végétariens s’y retrouveront avec la Margarita et la Végétarienne : aucune viande ne figure dans ces plats !
Ceux qui aiment le piquant ne se lasseront pas de la Diavola ou la Vesuvio qui offrent de la charcuterie piquante !
Notre Pomodoro e Burrata est l’une des pizzas coups de cœur de notre clientèle. Son jambon aux herbes et sa burrata apportent de la fraîcheur, avec une touche salée et épicée au plat.
Les aficionados des fruits de mer se pencheront bien évidemment sur la Del Mare..
Nous invitons les amoureux de la charcuterie à tester la 3 Salumi. Ce plat comporte des tranches de coppa, de jambon aux herbes et de jambon speck reposant sur du gorgonzola fondu.
Les pizzas à base de sauce crème chez Del Arte
Une autre alternative à la base rossa est la pizza à base de sauce blanche.
Qu’appelle-t-on des pizzas à base de sauce crème ?
La base bianca se compose de crème et de mozzarella. Cette catégorie est aussi présente à notre carte. Elles sont tout aussi exquises que celles à base de sauce tomate ! Elles apportent plus d’onctuosité à la garniture du plat. Cela les rend parfaites pour certains aliments, comme les différents fromages ou certains poissons ou légumes.
Quelle pizzas à base blanche choisir chez Del Arte ?
Nous vous recommandons la Tutti Formaggi et la Chèvre Miel, avec son jambon speck ajouté après cuisson, qui figurent parmi les meilleures pizzas. Ce n’est pas nous qui l’affirmons, mais bien nos clients qui ont succombé à leur charme fondant et gourmand !
Les végétariens seront tout aussi ravis de pouvoir dévorer la Tutti Formaggi, car elle ne contient aucune viande.
Dans tous les cas, ces deux-là conviennent à tous les amoureux de fromage.
Ceux qui préfèrent la fraîcheur commanderont la Salmone : le saumon fumé avec la crème fraîche s’avère un mélange délicat et intemporel.
Enfin, ceux qui apprécient les pâtes à la carbonara, pourquoi ne pas varier les plaisirs en choisissant notre Carbonara ? Retrouvez toutes les saveurs de votre sauce préférée dans cette délicieuse pizza qui vous fera fondre de plaisir !
Composez vos pizzas vous-même pour un plat qui vous ressemble
Comme indiqué plus haut, la grande force de la pizza vient de sa garniture flexible ! Bonne nouvelle pour les gourmands qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs : vous avez la possibilité de personnaliser la garniture de vos pizzas dans nos pizzerias !
Votre choix devra se faire parmi une liste d’ingrédients avec une limite de 5. Rassurez-vous avec ce chiffre, vous avez largement de quoi tester de nouvelles combinaisons d’aliments.
Pizzas sur place ou à emporter ?
Venez vous attabler dans l'un de nos restaurants italiens afin de profiter d’un cadre charmant qui vous rappellera les restos toscans. La décoration élégante et soignée de nos différentes adresses vous permettra d’apprécier encore plus votre repas.
Vous préférez déguster votre plat italien à la maison ? Choisissez votre pizza à emporter via notre app ou notre site internet. Parcourez le menu et commander votre pizza en ligne rapidement et facilement.
Vous désirez une livraison depuis le restaurant le plus proche de chez vous ? Pourquoi ne pas prendre votre pizza en livraison à domicile ? La livraison avec Uber Eats est disponible dans de nombreux établissements Del Arte. Vous pouvez vérifier que la pizzeria que vous avez choisie propose ce service d commande sur notre site internet. Se faire livrer ou passer commande en click and collect ? Nos restaurants italiens vous proposent une variété de service pour vous faire plaisir, vous n'avez plus qu'à choisir selon votre préférence !
Alors, pour quelles pizzas allez-vous craquer parmi notre gamme gourmande ?