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Nous vous invitons à parcourir la carte pour découvrir nos autres recettes savoureuses !
Les sandwichs Del Arte
Si l’on vous dit “sandwich” vous pensez sûrement à un bon nombre de recettes classiques toutes plus gourmades les unes que les autres : burger, bagel, pain baguette ou encore croque-monsieur par exemple.
Le sandwich constitue un repas complet, facile et rapide à déguster. Il se décline à toutes les saveurs, vous pouvez en faire un plat nouveau chaque jour ou presque, tant les ingrédients que vous pouvez choisir de mettre à l’intérieur sont nombreux.
Il vous suffit de choisir les crudités, la viande et l’assaisonnement de votre choix et de les accommoder avec élégance dans un pain moelleux ou croustillant.
Chez Del Arte vous pourrez déguster nos délicieux sandwhichs italiens tels que : nos portafoglios au fromage ou à la 'nduja. Ainsi que nos foccacias ou nos panuozzos savoureux et faciles à emporter.
Les pizzas Del Arte
Si vous êtes d’accord avec notre vision globale du sandwich, alors vous serez également d’accord pour avouer que la pizza en est un ! Alors oui, cette vision peut vous sembler originale, mais si l’on y pense, il s’agit bien d’une sorte de pain, la délicieuse pâte à pizza, sur laquelle on ajoute la garniture de notre choix pour obtenir un repas complet alliant le chaud et le froid.
Chez Del Arte nous sommes spécialisés dans les pizzas traditionnelles napolitaines. Découvrez dès à présent nos nombreuses recettes !
Réalisées à la commande dans nos restaurants, par nos pizzaïolos, toutes nos créations sont cuites à la demande pour vous offrir la meilleure dégustation possible.
Si vous appréciez les recettes classiques, vous aurez le choix, à commencer par l’incontournable Margherita : une simple pizza avec une base de sauce tomate, de la mozzarella et de belles feuilles de basilic. Vous en voulez plus ? La gourmande Regina régale petits et grands avec ses ingrédients classiques : sauce tomate, jambon, champignons et mozzarella.
Vous préférez les bases blanches ? Alors optez pour la pizza Chèvre et Miel avec son jambon speck. Vous voulez plus de fromage ? La pizza Tutti Formaggi va vous faire fondre. Crème cacio e pepe, mozzarella, gorgonzola, scamorza fumée, fromage italien râpé. A déguster ouverte ou en calzone, un simple bonheur !
Si vous recherchez une recette qui sort des sentiers battus, il vous faudra choisir entre une Calzone, la Diavola aux poivrons, ‘nduja (une saucisse calabraise pimentée), oignons rouges et mozzarella di buffala fraîche ou la Vesuvio aux merguez, salami piquant, poivron et œuf. Elles sont toutes les trois délicieuses, vous ne pourrez pas vous tromper !
Si vous préférez le poisson, ne passez pas à côté de la Salmone (saumon en français) avec ses généreuses tranches de saumon fumé, ses pousses d’épinard et son coulis de basilic. Et si finalement, vous êtes végétarien, alors optez sans hésiter pour la Végétarienne avec sauce tomate, fromage italien râpé, tomates cerises, roquette, crème balsamique, copeaux de fromage italien...
Pour les petites faims, il est possible d’opter pour une pizzeta, une version taille réduite de nos pizzas.
L’origine du sandwich italien
Le sandwich typique italien est appelé le Tramezzino, très répandu à Rome et Venise à l’heure de l’apéritif. C’est un en-cas composé de deux tranches de pain de mie triangulaires avec, à l’origine, des tranches de bœuf à l’intérieur.
Il était alors préparé pour pouvoir manger tout en pratiquant une activité. Aujourd’hui, il se décline à tous les goûts, pour toutes les envies : au poulet, au porc, avec des tranches de bacon, agrémenté d’avocat, de concombre ou d’aubergine, selon les saisons. La sauce est également très importante dans un sandwich : vous pouvez opter pour une simple vinaigrette, une sauce curry, ou l’irremplaçable pointe de moutarde, à vous de choisir !
Désormais, il est même possible de terminer le repas avec une version sucrée du sandwich. Le pain est alors remplacé par des gaufres ou de la brioche et la garniture est faite de fruits, de crème ou de chocolat la plupart du temps. Mais là encore, il n’y a pas de règle, en cuisine, il est possible de créer un sandwich sucré à la saveur de votre choix. Pourquoi ne pas tenter d’y ajouter des épices ou bien des fruits secs ?
Faites vous livrer votre prochain repas Del Arte
Si vous souhaitez vous régaler de bons petits plats italiens tout en restant à la maison, rien de plus facile ! Rendez-vous sur notre site en ligne et choisissez l’option Click & Collect. Ainsi, vous n’aurez qu’à venir récupérer votre commande à la sortie du bureau et à vous installer confortablement dans votre canapé pour voyager jusqu’en Italie grâce à un bon repas.
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