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Piadines (pâte à pizza roulée) garnies de crème et pesto vert, mozzarella, jambon aux herbes, scamorza, fromage italien râpé
Gnocchi fourrés au gorgonzola, crème, jambon speck, gratinés à la mozzarella, crumble au fromage
Crème, fromage italien râpé, 'nduja (saucisse pimentée calabraise), gorgonzola, jaune d'œuf. Servie avec salade
Crème et sauce champignons à la truffe d’été (Tuber aestivum), mozzarella, champignons, jambon speck
Crémeux de potimarron, mozzarella, potimarrons rôtis, oignons rouges. Après cuisson : jambon speck, ricotta, noisettes du Piémont
Risotto crémeux, crémeux de potimarron, pancetta, champignons bruns, pousses d'épinard, noisettes du Piémont
Emincés de poulet, champignons bruns, poireaux, crème au gorgonzola
Pâtes farcies à la 'nduja (saucisse pimentée calabraise) et à la burrata, crème et tapenade de poivrons, poivrons grillés, pistaches
Mousse mascarpone vanille, biscuit, sirop de noisette, quartiers de pommes rôties, lait caramélisé, noisettes du Piémont
Assortiment d'antipasti : Piccola pizza légumes grillés, câpres à queue, focaccia avec crème/thon, mozzarella di bufala/pesto vert et gressins Del Arte avec sauce ricotta/ tapenade de poivron. Photo non contractuelle.
Crèmes glacées vanille de Madagascar, glace caramel au beurre salé, quartiers de pommes rôties, crème fouettée, lait caramélisé, noisettes du Piémont
Chou craquelin garni de mousse pralinée, noisettes du Piémont, lait caramélisé, crème glacée noisette du Piémont
Brioche italienne façon pain perdu, crème glacée gianduja, crème fouettée, Nutella®, noisettes du Piémont
Assortiment d'antipasti : Piccola pizza légumes grillés, câpres à queue, focaccia avec crème/thon, mozzarella di bufala/pesto vert et gressins Del Arte avec sauce ricotta/ tapenade de poivron
Assortiment d'antipasti : Piccola pizza légumes grillés, câpres à queue, focaccia avec crème/thon, mozzarella di bufala/pesto vert et gressins Del Arte avec sauce ricotta/ tapenade de poivron. Photo non contractuelle.